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温泉カルチャースクール開催!

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諏訪の魅力で皆様の日常生活がより豊かになる”何か”が発見できる…
そんなカルチャースクールがオンカル(温泉カルチャースクール)を開催します!
今回の講座は3種類です。お申込みお待ちしております。

講座の内容・日にち
①2月16日(土)スパイスから作る オリジナルスパイスチャイ講座
        紅茶の茶葉とシナモン、カルダモンなどのスパイスを使って煮出す、インド式のミルクティー"マサラチャイ
        (スパイスチャイ)"をクッキング、ティータイムを楽しみます。
        スパイスチャイに使用する香辛料の豆知識や紅茶についてのなるほどと思う雑学も学びましょう。
        申込み締切は2月12日(火)まで

②2月23日(土)スパイスから作るオリジナル薬味講座 ~本格カレー粉づくり~
        
カレーは様々なスパイスが入った身近にある薬膳料理です。ターメリック、カルダモン、クミン、コリアンダー
        おいしいカレーの香りに包まれながら、カレーやスパイスにまつわる豆知識を学びます。クラフトでは、薬研と
        呼ばれる粉砕道具を用いて11種類のスパイスを調合します。
        オリジナルカレー粉で作ったお食事もお召し上がりできます、お腹を減らしてご参加ください。
        申込み締切は2月19日(火)まで

③2月24日(日)発酵食でスムージー講座 ~真澄の酒粕スムージー~
        
日本醸造学会大会において「酒粕を食べると体が温まる」研究成果が発表されました。酒粕は発酵食品として注目
        されており、冬は新酒の仕込みが盛んになるためフレッシュな酒粕が手に入ります。
        健康効果も注目される酒粕を日常的に取り入れる簡単なレシピの料理を楽しみ、味わいながら、
        真澄蔵元 宮坂公美さんからなるほどと思う雑学を学びましょう。
        申込み締切は2月20日(水)まで

下記は、3講座共通事項です。
時間:15:30~17:00
会場:くらすわ
参加費:1,800円
講座によってもちものがあります。また3講座で講師が異なります。下記URLにてご確認ください。
定員は各15名(定員になり次第締切)までです。お早めにお申込みください。

お申込み、詳しくはコチラから!→https://peraichi.com/landing_pages/view/oncal