信州みそ天丼

    おいしいの?

    • 「なつかしくて、あたらしい味!」
    • 天ぷらにみそダレをかけたどんぶりです。
    • 「みそダレ」には、その昔信州みその生産量ナンバーワンだったらしい諏訪の味噌をベースに使います。
      すでに食べ歩きをしている集団もあるとかないとか、、(協力店情報)街の評判は、様々です。是非、食してみてください。
      当初実施したアンケートでは、約7割のみなさんが「おいしい」と回答しています。さて、お口に合うでしょうか?

     

    信州みそ天丼って何?

    • 具材の天ぷら、各店原則自由ですが、「諏訪(又は信州)の旬」の具材を一品以上使っています。
    • 天ぷらと味噌のマッチングが各店の腕の見せ所です。

    だれが考えたの?

    諏訪TMO 資源開発部会では、H15年11月より「食」をキーワードに、「まちおこし」につながるアイデアを検討してきました!
    酒かす饅頭、鯉チップス、かりん寒天などなど地元諏訪の食材を使った新名物をと、、、その中で、B級グルメでどんぶりものに着手しようということになり、「みそ天丼」の開発に着手しました。
     当時は、地元のイベントなどで試食を行うものの「あまい!」「しょっぱい」など、味の方向性が見つからずなかなか、販売に踏み切れずにいました。まわりからは、「また、みそ天丼の試食?」「まだやってたの?」「まぼろしだな~」などと言われ、開発を断念しようかと思いました。
     しかし、H16年10月だめもとで出品した「郷土料理開発コンクール」で見事「諏訪市観光協会会長賞」を受賞!!これをきっかかに、翌H17年2月、販売してくれるお店を募集。現在14店舗が加盟しています。

    どこで食べられるの?

    • 信州みそ天丼は、オレンジの昇り旗のあるお店で食べられます。
    • 諏訪市内を中心に現在、13店舗で販売しております。
    ...

      信州みそ天丼協力店舗一覧

      店名 電話市外
      局番
      0266
      住所 定休日 営業時間 大型バス等
      受入状況
      秋月そば本店 52-2278 諏訪市
      湖岸通り4-12-1
      水曜日 7:00-21:30
      れすとらん割烹
      いずみ屋
      52-3267 諏訪市
      諏訪1-2-4
      年中無休 11:00-15:00
      17:00-22:00
      おぎのやドライブイン
      諏訪インター店
      53-1111 諏訪市
      沖田町4-39
      年中無休 予約制  ―
      車山スカイプラザ 68-2723 茅野市北山3413
      車山高原
      年中無休
      ※要事前連絡
      10:00-15:00
      高原の店 52-2864 諏訪市
      霧ケ峰強清水
      不定休 8:00-17:30
      山麓 52-0991 諏訪市
      諏訪1-12-16
      日曜日 17:30-22:00
      諏訪市役所食堂 52-4141 諏訪市
      高島1-22-30
      土日祝日 11:00-14:00
      17:00-18:30
      すし春 58-3498 諏訪市
      城南2-2481
      月曜休 10:00-22:00 可30名まで
      すわっこランド 54-2626 諏訪市
      豊田732
      木曜休 11:00-20:00
      (飲食コーナー)
      30名まで可
      ※要入館料土日不可
      諏訪バスレストラン 53-7115 諏訪市豊田3118
      諏訪湖SA上り
      年中無休 7:00-22:00 可20名まで
      そば処 徳八 52-3180 諏訪市
      末広8-3
      日曜日 11:00-14:00
      17:00-20:00
      ふれあい広場
      まんぷく家族
      54-1500 諏訪市
      中洲5723-3
      年中無休 11:00-23:00 可※要相談
      民芸食事処
      やまさや
      58-3455 諏訪市
      中洲261-1
      木曜休 11:00-15:00
      17:30-21:00

       

       


       

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信州みそ天丼が食べられるお店

(全13店舗 2009.11.10現在)

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