全国の皆さんに食べていただきたい！
地域の魅力を活かして
諏訪を盛り上げ、活気あるまちへ！
そして、諏訪の名物になったらいいな！
いろいろな想いを抱いて
信州諏訪 みそ天丼は始まりました。
懐かしくて、新しい味！
信州諏訪 みそ天丼は天ぷらにみそダレをかけたどんぶりです。
「みそダレ」には、全国でも有数の味噌産地である諏訪の味噌をベースに使っています。
お味噌はバランスの取れた高い栄養価の他に、体のために、すばらしい効果があります。
〔 例えば 〕
コレステロール制御、ガン予防効果、胃潰瘍防止効果、老化の防止効果、放射性物質の除去、整腸作用
美肌効果、消化促進作用 ※監修 みそ健康づくり委員会
諏訪ＴＭＯ資源開発部会では、平成15 年11 月より「食」をキーワードに、「まちおこし」につながるアイデアを検討してきました！
酒かす饅頭、鯉チップス、かりん寒天などなど地元諏訪の食材を使った新名物をと… その中で、Ｂ級グルメでどんぶりものに着手しようということになり、「みそ天丼」の開発に着手しました。
平成16 年10 月の「郷土料理開発コンクール」で「諏訪市観光協会会長賞」を受賞。これをきっかけに、翌平成17 年2 月、販売してくれるお店を募集し現在13 店舗が加盟しています。
また「信州・天竜川どんぶり街道の会」に加盟しています。
どこで食べられるの？
- 信州諏訪_みそ天丼は、オレンジの昇り旗のあるお店で食べられます。
- 諏訪市内を中心に現在、13店舗で販売しております。
